lørdag den 11. august 2012

Thorshøjgård, et biodynamisk landbrug.

I dag var vi på besøg på Thorshøjgård med børnehaven.
Vejret var perfekt og et øjeblik troede jeg næsten jeg så Morten Korch gå igennem porten ;).
Vi kendte ikke gården før vi blev inviteret derud af børnehaven i dag, men det er absolut ikke sidste gang vi har været der.

Vi fik klappet køer, kalve og killinger, redet på grise (de mindste af os), bundet neg og jeg fik købt lækre biodynamiske kartofler der var gravet op samme morgen til 20,- kiloet (kan det blive bedre?) og et nøgle med 100 g. lanolinduftende garn fra egne får til sølle 50,- med hjem!
Jeg kiggede længe efter deres skind. Kunne godt lige bruge et par stykker herhjemme. Men man kan ikke både få ny ladcykel og flotte skind, så jeg lod dem hænge med et dybt suk og tæller ned til jul.

På mandag skal børnene i børnehaven omdanne de bundne neg fra i dag til mel og bage med det.
Vi fik lov at lave et lille neg til os selv også, der skal bruges på årstids bordet herhjemme.










Thorshøjgård er en besøgsgård, så der er rig mulighed for, at komme forbi og se det hele, plus de sælger ud af kød, grønt, mælk og ost der er lavet med omtanke.

5 kommentarer:

  1. Føler mig så heldig, når jeg falder over og for en ny blog. Har netop opdaget din blog - elsker den allerede! Glæder mig til at følge med.
    Anna

    SvarSlet
  2. @Knitting Bee - tusinde tak søde. Virkelig :).

    @Anna - wow, sikke nogle flotte ord. Tusinde tak og hjertelig velkommen til :).

    Kh,
    Synne

    SvarSlet
  3. Elsker Niels Stockholm og Niels elsker sine kø'er :)
    Sad i på vognen bag ved hans traktor? Det er så skæg :)
    Tror jeg tar op til ham igen snart, tak for den ide.

    SvarSlet
  4. @Sandsdal - Ja det gør han. Altså elsker sine køer :).
    Du kan tro vi sad på vognen allesammen. Det tog 3 gange så lang tid, som hvis vi var gået ud til marken, men vi fik mange historier med undervejs :).

    Det er en dejlig gård og et venligt værtspar.
    Og de der skind! Altså, de var lækre!!

    SvarSlet

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails